Il Comitato Scientifico
Il progetto Health Chef® è guidato da un Comitato Scientifico di eccellenza composto da professionisti della scienza e della cucina.
Erminio Alajmo
Past Vice Presidente FIPE
(Federazione Italiana Pubblici Esercizi)
Samuele Beccaro
Head Chef Accademia delle Professioni e Presidente Provinciale per Federazione italiana cuochi
Massimo Bressan
Membro della Giunta Coldiretti Padova
Vincenzo Bronte
Direttore Scientifico, Istituto Oncologico Veneto IOV-IRCCS
Gino Gerosa
Direttore UOC Cardiochirurgia
Azienda Ospedaliera Università di Padova
Federica Luni
Presidente APPE (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi)
Alessia Marin
Dietista
Monica Morao
Dietista
Daniele Nucci
Dietista
Giuseppe Opocher
Past Direttore Scientifico, Istituto Oncologico Veneto IOV-IRCCS
Stefano Polato
Cuoco e consulente
Luca Scorrano
Past Direttore Scientifico VIMM (Veneto Institute of Molecular Medicine)
Nicola Sponsiello
Medico, dietologo
Giovanni Taliana
Past Membro del consiglio di Presidenza con delega alle filiere produttive di Assindustria Venetocentro
Nicola Trentin
Past Presidente Alimentaristi Confartigianato Padova
Tino Vettorello
Chef e Consulente Internazionale
Antonella Viola
Past Direttrice Scientifica Istituto di Ricerca Pediatrica – Fondazione Città della Speranza
Interviste
Health Chef® è un'iniziativa
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Health Chef® è un marchio registrato di Venicepromex – Agenzia per l’internazionalizzazione S.c.a.r.l.
Tel 049 8208327 | E-mail health.chef@vepromex.it